ささみと旬野菜のレモンバターソテー

ささみと旬野菜のレモンバターソテー
レモンの香りが爽やか~な、ささみのバターソテーです☆これからの春にぴったり^^

材料 (2人分)

鶏ささみ
2本(厚めのもの)
スナップえんどう
10個
*ポッカレモン100
小2
*酒
小1
*塩・こしょう
少々
小麦粉
大1強
バター・オリーブ油
各大1

1

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ささみは筋をとって削ぎ切りにし*調味料とともに袋に入れて揉み込む。
次に小麦粉とガーリックパウダーを加えて揉み込む。

2

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半量のバター・オリーブ油をフライパンに熱し、筋をとったスナップえんどうを炒めて一旦取り出す。

3

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きれいにしたフライパンに残りのバター・オリーブ油を熱し、ささみを両面焼く。スナップえんどうとともにお皿に盛る。

コツ・ポイント

ささみは弱めの中火でしっかり焼いてから裏返して下さいね☆

このレシピの生い立ち

ささみと旬の野菜を使ったレモン味のソテーを考えました☆ポッカレモン100のコンテスト用です。
レシピID : 771805 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/12

First tsukurepo mark
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ねぎ&まいたけ入りで作りました!さっぱり味なのにおかずにもいい!

★ちいた★

野菜も色々で美味しそう☆バターを使うからおかずにもGOOD♪