わかめとしらすのかき揚げ

わかめとしらすのかき揚げ
家にあるもので美味しいかき揚げができました^^

材料 (二人分)

乾燥わかめ
3g
しらす
30g
きざみ葱
30g
天ぷら粉
適量
日清ベジフルーツオイル
適量
塩、天つゆ、大根おろし等
お好みで

1

乾燥わかめは水で戻し、しっかり水気を切ります。しらすと葱を合わせて、少量の天ぷら粉をまぶします。

2

少しだけゆるめにといた天ぷら粉と1を和えます。

3

日清ベジフルーツオイルを180℃くらいに熱して2を5~6cmくらいのかき揚げにします。

4

塩、天つゆ、大根おろしなど添えてどうぞ。

コツ・ポイント

特に何も気をつかわなくても、油のおかげでやたらカラッとサクサクに揚がります。匂いもなくて、油酔いしません。びっくりしました。

このレシピの生い立ち

日清ベジフルーツオイルが当たったので、苦手な揚げ物に挑戦してみました。
レシピID : 771809 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」