カリッ☆とおいしいレンコンの唐揚げ

カリッ☆とおいしいレンコンの唐揚げ
煮物やはさみ揚げもいいけど、レンコンのシンプルなおいしさを味わえる唐揚げもおいしい♪日清ベジフルーツオイルでカリカリっ☆

材料 (2人分)

レンコン
1節
小麦粉
大さじ2
塩・こしょう
適量
日清ベジフルーツオイル
少なすぎず、多すぎず

1

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レンコンを乱切りにして、水にさらしてあくを抜く。(ちょっと大きめに切るほうがおいしいよ♪)

2

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ポリ袋に、小麦粉と塩・こしょうょを入れて混ぜる。塩は気持ち多めがいいと思います。

3

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2の袋に、水を切った1のレンコンを入れ、シェイクシェイク!少ない粉で、均等に衣が付けられます♪

4

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日清ベジフルーツオイルをてんぷら鍋で熱し、3のレンコンを揚げる。揚げすぎに注意ですよ。

5

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お皿に盛って、出来上がり☆衣に塩・こしょうが入ってるので、そのままでもおいしく食べられます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

日清ベジフルーツオイルのモニターに当選♪何作ろうか迷ったけど、シンプルなものが良さを引き出せると思って、大好きなレンコンをおいしい唐揚げにしてみました♪
レシピID : 771819 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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10/08/13

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はりゃりゃ

れんこんって地味だけど、優しいイイお味ですよね♪