塩味豆腐チャンプルー☆

塩味豆腐チャンプルー☆
お安くできてご飯にもおつまみにも合うおかずです!

材料 (1~2人分)

豆腐
半丁
ピーマン
1~2個
さつま揚げ
2枚
長ねぎ
5~10cm位
1個
日本食研「野菜チャンプルー」塩味
1袋弱
ブラックペッパー
適量
サラダ油
大2~3

1

豆腐は一口大、1.5cmくらいの厚さに切り水切りします

2

ピーマン、さつま揚げは細く切り、長ねぎは斜めに細く切ります。卵は溶いておきます。

3

フライパンに油を敷き炒り卵を作り、お皿にとり、フライパンにまた油を敷きピーマン、さつま揚げ、長ねぎ、豆腐、の順に炒めます

4

炒り卵をフライパンに戻し一緒にさっと炒めブラックペッパーをふり、野菜チャンプルーの素を入れてあさっと混ぜ出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐を炒める時焦がさないように注意してくださいね!ブラックペッパーはお好みでどうぞ~

このレシピの生い立ち

クックパッドさんより日本食研さんの野菜チャンプルーをいただきこのメニューを作りました!
レシピID : 771833 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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