★しみしみ大根★

★しみしみ大根★
味がしみた大根は美味しい♪
たくさん食べれちゃいます!!

材料 (2人分)

大根
半分
豚バラブロック
100g~200g(お好みで)
★水
カップ1
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
★お酢
大さじ1/2~1(お好みで)

1

写真

圧力鍋に★印の調味料をすべて入れます。
ここでちょっと味を見てお好みで味を調整するといいかも。

2

写真

1の鍋に大根、豚バラブロックを入れて、火にかける。
(お手持ちの圧力鍋の方法にしたがってください)

3

写真

圧力鍋の蓋があけられるようになったらこんな感じで、出来上がってます。
まだ大根に味が染みてない場合は少し煮込む。

4

写真

大根に味がしみたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

お酢はさっぱり仕上げたい時はおおめに入れたりとお好みで(^-^)
豚バラの油が気になる場合は、湯通しすると大丈夫です!!

このレシピの生い立ち

子供で手が離せなかったり忙しくてもすぐ出来ちゃいます♪
母が作っていたスペアリブの煮込みをアレンジしてみました。
旦那さんの大好きな料理の一つです!
ホッと出来る味です(^-^)
レシピID : 771875 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
akiko189 2009年03月30日 02:12
わさび菜のつくれぽありがとう♪
しみしみ大根もおいしそうだね。
今度チャレンジしてみます!