バナナ春雨サラダ!ヨーグルトソース添え♪

バナナ春雨サラダ!ヨーグルトソース添え♪
バナナの甘味がとてもよく合いますよ。

材料

春雨(茹でたもの)
80g
レタス
1/4玉
にんじん
半分
さつま芋
小1本
バナナ
中1本
〈ソース〉 ヨーグルト
大3
マヨネーズ
大2
小1
塩・コショウ
少々

1

春雨は茹でてしっかり水気をきり食べやすい大きさに切ります。レタス・にんじんは千切りにし、バナナは輪切りにします。

2

さつま芋は少し薄めの半月切りにし水にしばらくつけてからサラダ油をひいたフライパンで少し焦げ目がつくくらいに炒めます。

3

さつま芋の荒熱がとれてから1と合わせてバナナが潰れないようにやさしく混ぜ塩・こしょうを加えます。

4

ソースの材料をすべて混ぜてサラダと合わせます。
※味を見て、塩・こしょうを加えて下さい。

コツ・ポイント

さつま芋は少しカリッとするくらい焼いたほうが歯ごたえがあって良いですよ♪

このレシピの生い立ち

ミカンやリンゴの入ったサラダがあるのでバナナも有りです!!
レシピID : 771887 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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