万能薬味

万能薬味
旨辛薬味です。

材料 (2)

みょうが
4個
青唐辛子
3個
しそ
2枚
醤油
100cc
100cc

1

みょうがと青唐辛子は薄く輪切りにする。しそは千切りにしておく。

2

密閉容器にすべての材料を入れ混ぜて蓋をして1日置いたら完成です。

コツ・ポイント

青唐辛子はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

友達から教わったレシピで毎年夏になると必ず作る薬味です。素麺や冷奴、うどんなどいろんなものに乗せていただいてます。
レシピID : 771901 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」