スタミナ野菜の山椒レモン

スタミナ野菜の山椒レモン
疲れも吹っ飛びそうな新味覚(?)

材料 (3~4人分)

にら30g(2~3cmに切る)
長いも200g
魚ソーセージ50g(1cmに切る)
レモン汁大さじ2
粉山椒小さじ1
しょうゆ小さじ2

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長いもをポリ袋に入れてめん棒でたたく。そこに、にら、ソーセージ、、レモン汁、山椒,醤油を入れてもみ込む

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コツ・ポイント

簡単なので特にコツは要らないですね。レモン汁と、山椒を増やすのはお好みで。

このレシピの生い立ち

さっぱりとしたレモンは、ほかの調味料ともだいたい合いますし、買ってもついいつまでも余らせてしまいがちな山椒と組み合わせてみたところ意外に相性が良く、少量の醤油を加える事によってバランスの取れた味わいになりました。
レシピID : 771920 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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