わけぎと鶏肉(豚肉)のスピード炒め

わけぎと鶏肉(豚肉)のスピード炒め
超簡単♡調味料がシンプル♪
炒めたワケギが甘くニンニク風味でご飯も
お酒も進みます♪

材料 (2~3人分)

鶏もも肉(豚肉や他のお肉でもOK)
200g
しめじ
1パック
わけぎ
1束
大さじ0.5
大さじ0.5
サラダ油
大さじ1
1かけ
1本
塩コショウ
少々

1

わけぎはざく切り、鶏肉は一口大に切り塩コショウする。しめじは石づきを落とし、ほぐしておく。

2

写真

フライパンに油を入れる。ニンニク、鷹の爪を入れ鶏肉を焼く。
中までしっかり火を通す。

3

しめじを入れて炒め合せ、酒を入れアルコールを飛ばす。
めんつゆ、みりんを入れる。

4

写真

最後にわけぎを入れますが、ここであまり炒めない方が美味しいと思います。
軽く合わす程度で、余熱でしんなりします。

5

器に盛り、出来上がり。
お好みでゴマを振ります。

6

写真

10・3月30日

話題入りさせて頂きました♥ありがとうございます

コツ・ポイント

*私の好みでは、わけぎをあまり炒め無いのですが、火通りはお好みでどうぞ

*鶏皮をよく焼いた方が美味しいです

*鶏むね肉や、ヘルシーにささみも。
もちろん牛肉や豚肉でも美味

このレシピの生い立ち

*あるもので、簡単に・・・
特売でたくさん買った、わけぎの消費^^
レシピID : 772031 公開日 : 09/03/30 更新日 : 17/03/12

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡

*つくれぽの掲載に関して*
忙しい時は同じコメントにさせて頂いてます
すみませんがご了承願います

*極稀にレシピの変更や追記もあります
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (60人)

18/12/07

写真

鶏肉でしたが美味しかったです

かずたか殿

嬉しいお言葉ありがとうございます❤素敵なつくれぽ大感謝です❤

18/06/24

写真

美味しかったです(*^^*)

SATO ちゃん

(´∀`)こんにちゎ♡お口にあって良かったです嬉お言葉有難う

18/05/28

写真

頂き物の大量わけぎを簡単美味しく頂けました(o^^o)

未来への扉

(´∀`)こんにちゎ♡お試しいただきありがとうお口に合えば幸

18/04/24

写真

シメジ入れませんでしたが、おいしかったです。

クックQEF71M☆

初めまして♡お口にあって良かったです是非又作って下さいね感謝

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