ガナッシュ*de*簡単おやつ!

ガナッシュ*de*簡単おやつ!
トリュフに、マカロンに大活躍のガナッシュ。余ってしまったことはないですか?手軽なオヤツにしちゃいましょう♪

材料 (欲しい分だけ♪)

ガナッシュ
適量
クッキー
適量※
ココア
適量

1

※クッキーはグラハムクラッカーでも◎お好みのものをガナッシュと同じg数用意します♪

2

1.クッキーをビニール袋などに入れて砕く。(クランチくらいの粗さが◎です)

3

2.ボウルで、ガナッシュと1.を混ぜ合わせる。

4

3.アルミホイルやクッキングペーパー上に2.をスプーン1杯分ずつ(一口サイズ)に分け、冷蔵庫で5~10分休ませる。

5

4.冷蔵庫から取り出した3.を、形を整えてココアをまぶす(ココアを敷いた小皿やバットで転がして下さい)。

6

ワックスペーパーなどで包んで出来上がり♪(柔らかくなりすぎたら冷蔵庫でまた休ませて下さい)

コツ・ポイント

◆面倒なら4.の工程は省いてOK。ラッピング素材にベタつくのを防止する作業です。ちなみに写真のはココアなし。◆一口サイズに分けるとき、絞り袋を使ってもいいです。同じくらいの量に分ける作業です。

このレシピの生い立ち

ガナッシュが余ってしまったら?トリュフより手軽に、一口サイズのオヤツに出来れば楽しいし美味しい♪ってことで生まれました。気温が高いと溶けやすいお菓子、暑い季節は気をつけて!
レシピID : 772064 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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