お豆のもちもちボール
ゆっくっく
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、ラップにくるんでレンジ５００ｗで７～８分程度加熱します。
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2
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麺棒などでじゃがいもをつぶし、片栗粉、カレー粉、塩を加え、木べらなどでよく練り混ぜます。
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3
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カレーにおいしい豆水煮、ウスターソース、粉チーズを加え、全体を混ぜ合わせます。
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4
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丸く成型して１７０℃程度の油でキツネ色になるまで揚げ、油をきります。
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5
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お皿に盛り付けて完成です。（今回は乾燥パセリを散らしてみました）
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コツ・ポイント
平らにして、フライパンで焼いてもＯＫです。今回はスナック感覚にしたかったので、丸く成型して揚げました。
なぜか、時間が経った方が美味しいのです・・・♪
なぜか、時間が経った方が美味しいのです・・・♪
このレシピの生い立ち
お豆でボール状のスナックを作りたくて思いつき、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆっくっく
