ふんわり!だし巻き卵

だし巻きって水分が出やすいからお弁当に入れにくいけど、これなら大丈夫。食感もふんわり。

材料 (卵一個分)

一個
大さじ1
砂糖
大さじ1
一つまみ
お麩
中10個
小さじ半分

1

だしに片栗粉を入れておきます。

2

お麩を砕いて、1に入れます。

3

だし・たまご・調味料をボウルに入れて混ぜます。

4

玉子焼きの要領で焼いて、出来上がり。

コツ・ポイント

麩は細かく砕いてください。

このレシピの生い立ち

お弁当に入れるだし巻きをふんわりとかつ水分が出にくいようにしたくて。
レシピID : 772087 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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