はんぺん衣の肉団子

はんぺん衣の肉団子
噛むとサクッ☆次にシットリ^^
不思議な食感の肉団子です

材料 (3人分(1人2個))

豚ひき肉
150g
はんぺん
1と1/2枚
長ネギ
1/2本
1/2個
○酒
大匙1/2
○鶏がらスープの素(粉末)
大匙1/2
小匙1
○醤油
大匙1

1

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長ネギは細かくみじん切りに。はんぺんは5mm角にします。

2

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ひき肉と○の材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、長ネギを加えます。

3

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2を空気を抜きながら直径4~5cmの球状にし、とき卵にくぐらせて、ギュギュっと握りながらはんぺんの衣をつけます。

4

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弱火で狐色になるまで揚げれば完成!
揚げたはんぺんの香ばしいにおいが堪りません^^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなはんぺんを衣にしてみました!噛んだ瞬間サクッ☆でも次にシットリ・・・^^ 不思議な食感の一品です。
レシピID : 772110 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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