ホームベーカリーでブルーベリージャム

ホームベーカリーでブルーベリージャム
かなり甘さ控えめ。砂糖の分量はお好みで!ヨーグルトに合わせて食べると手作りジャムらしいさっぱり感がとてもおいしいです。

材料

冷凍ブルーベリー
2袋
砂糖
70g
大さじ3(ポッカレモン使用)

1

ホームベーカリーに冷凍ブルーベリー、砂糖、レモン汁を入れる。

2

ホームベーカリーでジャムコースを選んでスタート。

3

大きめの瓶に入れて冷蔵庫へ。

4

コツ・ポイント

ヨーグルト+砂糖+寒天+レモン汁で固めてサイコロに切ったものにかけて食べるとデザートになります。
ホームベーカリーのジャムコースがお手軽ですが、ない場合は鍋でコトコト煮ればOKですよ。

このレシピの生い立ち

大阪で個人で開いているパン教室にて。
ランチメニューに出てきたデザートレシピの覚書です。
先生(レシピの権利者)には許可を得て掲載が了承済みです♪
レシピID : 772132 公開日 : 09/08/12 更新日 : 09/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
エターナルフレイム 2009年08月13日 11:45
うちはタイプが古いんでHBにジャムコースなんて機能ありませんがそんなのあるんですか!おどろきました
Profile ゆかん1020 2009年08月13日 13:26
こんにちは。コメントありがとうございます。
うちのは2005年製でしたので、それほど新しくはないです♪新しい古いというよりも機種によって・・・みたいですね。
三洋のもちつきベーカリーという機種を使っています。
お鍋でも十分ジャム作りできますが、HBですと適当に攪拌しながら煮詰めてくれるので、放っておいても焦げ付く心配がなく楽です。
エターナルフレイム 2009年08月15日 11:07
早々返事ありがとうございます
へえ~そうなんですか、
たしかに材料つめて、スイッチ押していつの間にか完成。
のようなものですからね