塩麹さんで山芋とねぎの炒め物

塩麹さんで山芋とねぎの炒め物
塩麹さんを炒めた香ばしさがたまりません♪話題入り感謝です♡

材料 (2~3人分)

150g
ねぎ
20㎝
塩麹(ID637783
大さじ1/2
大さじ1/2
お好みで鰹節
適量

1

山芋は5㎜ぐらいのいちょう切りにする

2

ねぎは5㎝の長さに切って縦に4分割にする

3

山芋とねぎを塩麹と和えて10分ぐらい置く

4

フライパンを熱し油を入れて弱火よりやや強めで炒める

コツ・ポイント

*塩麹の量はお持ちの塩麹さんの濃さで加減してください
*こげやすいので火加減に注意してください

このレシピの生い立ち

さっままさんの「塩麹さん de 焼き豚☆.。.:*・゚ 」を作った時の付け合せで作ったら美味しいかったので
レシピID : 772177 公開日 : 09/03/30 更新日 : 10/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

12/06/13

写真

焦げちゃいましたが(^-^;ウマウマであっとゆー間に完食でした。

ヨポコ

作ってくれてありがとう♪おこげも美味しいから少しぐらい大丈夫♡

12/05/05

写真

一晩漬けて炒めました。塩麹の旨みだけで十分な美味しさですね!感謝

saki1010

塩麹って万能調味料ですよね♪sakiさんのレポはかっこいい♡

11/04/11

写真

舞茸も入れました!簡単絶品!暫く使ってなかった塩麹さん活躍!

sakuめ

舞茸入り美味しいそう!素敵なアレンジありがとう♡^^

10/08/02

写真

旨っ!塩麹さんがすごいのかちわーんがすごいのか?!(笑)

ゆうしゅんたすけ

ふふ♡塩麹さんが凄いのよ~私は漬けて焼いただけ(笑)