塩麹さんで山芋とねぎの炒め物の画像

Description

塩麹さんを炒めた香ばしさがたまりません♪話題入り感謝です♡

材料 (2~3人分)

150g
20㎝
塩麹(ID637783
大さじ1/2
大さじ1/2
お好みで鰹節
適量

作り方

  1. 1

    山芋は5㎜ぐらいのいちょう切りにする

  2. 2

    ねぎは5㎝の長さに切って縦に4分割にする

  3. 3

    山芋とねぎを塩麹と和えて10分ぐらい置く

  4. 4

    フライパンを熱し油を入れて弱火よりやや強めで炒める

コツ・ポイント

*塩麹の量はお持ちの塩麹さんの濃さで加減してください
*こげやすいので火加減に注意してください

このレシピの生い立ち

さっままさんの「塩麹さん de 焼き豚☆.。.:*・゚ 」を作った時の付け合せで作ったら美味しいかったので
レシピID : 772177 公開日 : 09/03/30 更新日 : 10/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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ヨポコ
焦げちゃいましたが(^-^;ウマウマであっとゆー間に完食でした。

作ってくれてありがとう♪おこげも美味しいから少しぐらい大丈夫♡

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saki1010
一晩漬けて炒めました。塩麹の旨みだけで十分な美味しさですね!感謝

塩麹って万能調味料ですよね♪sakiさんのレポはかっこいい♡

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sakuめ
舞茸も入れました!簡単絶品!暫く使ってなかった塩麹さん活躍!

舞茸入り美味しいそう!素敵なアレンジありがとう♡^^

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ゆうしゅんたすけ
旨っ!塩麹さんがすごいのかちわーんがすごいのか?!(笑)

ふふ♡塩麹さんが凄いのよ~私は漬けて焼いただけ(笑)