お豆でヘルシー♪りんごのクレープ

お豆でヘルシー♪りんごのクレープ
クレープに、お豆を入れてみました。
ホットケーキミックスを使って、簡単&ヘルシーで、朝食にもGOOD♪

材料 (8個分)

●りんご
1/2個
●砂糖
大さじ2
●レモン絞り汁
小さじ1
フジッコ サラダにおいしい豆水煮
1/2袋
レーズン
大さじ2
▲砂糖
大さじ1
▲卵
2個
▲牛乳
150cc
バターorマーガリン(焼く時に使う)
適量

1

りんごを1cm角に切り、●を耐熱皿に入れて、レンジで2分加熱する。

2

1へ、豆水煮とレーズンを入れ、よく混ぜておく。

3

クレープ生地を作る。▲をすべて混ぜ、裏ごしする。

4

フライパンにバターorマーガリンを溶かし、弱火中火でクレープ生地を焼く。(1枚辺り、お玉に7分目くらいの分量)

5

外側がカリカリしてきたら、ひっくり返し数秒焼き、お皿に広げ、りんご&お豆を乗せ包んだら、できあがり♪

コツ・ポイント

四角く巻いて、ナイフとフォークでいただきましたが、細長くスティック状に巻いても食べやすかったかな・・・と思いました。

このレシピの生い立ち

クレープにお豆を入れてみました。
レシピID : 772216 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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