お花見だんご☆

お花見だんご☆
春の行楽弁当にピッタリの可愛く腹持ちのよいだんごです♪

材料

豚挽肉
150g
玉ねぎ
1/4個
1/2片
1本
1個
醤油
大1/2
大1/2
大2
もち米
1カップ
食紅
少々
酢しょうゆ
適量
からし
適量

1

もち米をといでひたるくらいの水につけ、食紅を少々加えて色付けする。(4時間ほど漬け、ザルにさらしておく)

2

ボールに豚ひき肉を入れ手でしっかり練る。みじん切りにした玉ねぎ、生姜、青ネギ、卵、醤油、片栗粉を加えてさらによく混ぜる。

3

2を食べやすい大きさのだんご状にし、(15個程度できる)平らな器に1を敷き、転がしてまわりにまぶす。

4

3を蒸し器で約15分蒸したら出来上がり!酢しょうゆとからしで!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春の行楽弁当にピッタリ☆
レシピID : 772222 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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