そのまんまにんじん(*^_^*)

そのまんまにんじん(*^_^*)
葉っぱのついたにんじんをいただいた時はこれがおすすめです。にんじんの実と葉を一緒に揚げて美味しくいただきます!(^^)!

材料 (2人分)

にんじん
1本
てんぷら粉
適量
適量

1

にんじんは短冊切り、葉は5センチほどに切ります。

2

てんぷら粉に水を加え、お好みの硬さにします。
このとき、揚げ油を温め始めます。

3

揚げ油が180度くらいになったら、にんじんと葉っぱをランダムにてんぷら粉に付け、揚げていきます。

4

揚がったら、お塩を振りかけていただきます。

コツ・ポイント

180度くらいで短時間でさくっと揚がるようにすると、油っぽくなくて美味しいです。

このレシピの生い立ち

近所の方に葉っぱの付いた新鮮なにんじんをいただきました。葉も何とかならないかと思い、実と一緒に揚げてみました。
レシピID : 772230 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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