バター不要!破れ知らず?のクレープ生地☆

バター不要!破れ知らず?のクレープ生地☆
軽いけど、美味しい生地を作りました。もちもち感があるので破れにくく、本当に美味しいです^^
写真はミルクレープ^^

材料 (20センチ10枚分)

薄力粉
150g(1カップ半)
牛乳(低脂肪乳で十分!!)
300cc(1.5カップ)
卵(今回はLサイズ)
1個(MSサイズなら2個に増やしても)
2つまみ
サラダ油
大11/2

1

全ての材料を混ぜ、ザルで漉し、1時間ほど寝かせておく。

2

フライパンを良く熱し、薄く油を引き、お玉1杯分の生地を流しいれすばやく伸ばす。
弱めの中火で焼く。

3

周りが剥がれてきたら手でペロっとはがし、裏をサッと焼き、フライパンを裏返し皿に生地を置く。

4

形を整える。次の分が焼けたらそのまま重ねてもOK!くっつきませんよ^^

5

写真

これはカスタードと生クリーム、イチゴジャム、いよかんを挟みました^^

6

写真

こんな風にラッピングしてお土産にいかが??

コツ・ポイント

ひっくり返す時にあせらず返すことです。
ゆるすぎる時は若干小麦粉を増やしてもいいかも??

このレシピの生い立ち

美味しくて、コストが安いクレープ生地を追い求めました!!美味しいですよ~☆
レシピID : 772251 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/12/24

写真

モチモチでウマッ☆ミルクレープにしたけど生地甘くても良かな?

megmeg794

もちろん砂糖を入れてもらっても☆焼き色がつきやすいですよ!

12/05/02

写真

息子が最初~最後までやってくれました♡もっちり生地に果物ゴロッ♡

もちゃちゅ

息子さん凄い!とっても美味しそう!私も息子とやってみたいな!

12/04/13

写真

苺やバナナを挟んで娘とクレープ作り!破れず綺麗に焼けました♪

kobari

綺麗に出来て娘さんも大喜びだったかな?ありがとう!!

09/12/03

写真

友達とクレープパーティーしました♪上手に焼けて大満足!

miccotaro

美味しそう~♡楽しそう~♡チョコバナナかな??王道ですね☆