タンドリーチキン

タンドリーチキン
とっても簡単で、美味しい~♪
インド人もびっくり、タンドリーチキンだよ☆
バーベキューシーズンにも使えるかも!

材料 (タンドリーチキン )

鶏のもも肉
500g - 600g
<A>
ヨーグルト
100ml
ケチャップ
30ml
おろしニンニク&しょうが
各1片
適量
小1 1/2
ガラムマサラ/クミン/コリアンダー
少々
刻み唐辛子
お好み
塩コショウ
少々

1

(1)鶏肉は、皮面を表にし、フォークでいっぱい穴をあける。こうすることで味がなじみやすい。

2

(2)食べやすい大きさ(オーブンで焼くと小さくなるので、気持ち大きめ)に切る。

3

(3)ポリ袋に<A>と鶏を入れて、モミモミ。冷蔵庫で1時間以上つける。私は1日おきます。

4

(4)オーブンは、210度にプリヒートし、クッキングシートの上に鶏肉を並べ、30分焼く。

5

コツ・ポイント

結構辛いのが好きなので、唐辛子は大目に入れます!これがピリッとして美味しく、ビールが進む♪全部のスパイスがない時は、省いちゃっても大丈夫かも(カレー粉が入ってればOKかな)

このレシピの生い立ち

お友達から教わったレシピを色々とアレンジしてみました~☆何度か作ってみましたが、今回のレシピが一番美味しかったので、こちらにアップします♪
レシピID : 772253 公開日 : 09/03/30 更新日 : 12/04/16

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