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桜餅✿～炊飯器で簡単に

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Description

もち米を炊飯器で炊く簡単な作り方です。2016/3/10話題入りしました✿

材料 （１５個）

もち米
２合
砂糖
大４
あん
２００ｇ
食紅（赤）
少々
桜の葉の塩漬け
15枚

作り方

  1. 1

    もち米を洗い、ざるに入れて水を切る。

  2. 2

    水３５０ｃｃに食紅を溶かし、洗ったもち米をいれて３０分浸水させたあと、炊飯器で普通に炊く。

  3. 3

    写真

    あんを丸める。

  4. 4

    写真

    桜の葉は、サッと水にくぐらせて（塩抜きのため）乾かす。

  5. 5

    もち米が炊けて10分ほど蒸らしたら、砂糖を入れて米粒を少しつぶすように混ぜる。

  6. 6

    写真

    もち米の荒熱がとれたら、あんを中心にして丸め、桜の葉を巻く。（ラップにはさんで広げると簡単です）

  7. 7

    写真

    水に浸して塩抜きした、桜の花の塩漬けを飾ってみました✿

コツ・ポイント

食紅は少しずつ溶かしましょう。
桜の葉の塩抜きが足りなく塩辛かったから、はがしてもう一度し直したというコメントを頂きました。メーカーさんによって違うと思うので、水につける時間を調整してくださいね。
餡は市販のものを使うと簡単です♪

このレシピの生い立ち

我が家の春のおやつの定番です。
レシピID : 772310 公開日 : 09/03/30 更新日 : 21/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (13人)
2018年3月8日
写真
カルン
先日ひな祭りに✿母が喜んでくれました♡また作ります＆ありがとう✿

食べずに飾っておきたくなるほど可愛いですね♥素敵れぽに大感謝

2017年3月2日
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ほのけんmama
今日は半量で大きめ６個、娘と作りました♪明日も食べます～♪

美味しそうな桜餅と可愛いお皿に目が釘づけ♡素敵れぽ感謝です

2017年2月25日
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ほのけんmama
もらった餅米で手土産につくりました♪3月3日にもリピしますね♪

手土産喜ばれたでしょうね✿素敵れぽ大感謝♡りぴ待ってま～す♬

2016年4月29日
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keiO3
沢山作って手土産に✿分かってましたが大好評でした (^o^)丿

心こもった手作りお土産、喜ばれたことでしょうね♡素敵れぽ感謝

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