鮭のちゃんちゃんホイル焼きの画像

Description

タレは加減して

材料

トラウトサーモン(生鮭)
2切れ
100g
100g
30g
50g
バター
20g
チャンチャンたれ
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、玉ねぎはうす ぎり、にんじんは短冊切り、よく洗っておく。しめじはは石づきを取り、小房にわkる。

  2. 2

    タレをあわせておく。生鮭は塩胡椒をして、しばらく置き、キッチンペーパーで水気を拭きとる。

  3. 3

    アルミホイルに玉ねぎ鮭をのせ、残りの野菜を添え、タレを(半量ずつ)かけ、バターを鮭の上にのせ、ホイルを閉じる。

  4. 4

    オーブン250度で30分(予熱なし)焼く。

コツ・ポイント

生鮭(サーモン)が手に入らない場合は、下処理の段階で塩はふらず、チャンチャンたれは大さじ1程度を野菜にかけます。

このレシピの生い立ち

ホイル焼きといえば、バター醤油でまんねりだったので。
レシピID : 7723443 公開日 : 24/02/17 更新日 : 24/02/17

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