☆卵とトマトと豆腐のふわふわスープ☆

☆卵とトマトと豆腐のふわふわスープ☆の画像

Description

食感が全てふわふわ♪体にやさしい簡単あったかスープです☆

材料 (2人分)

1個
半分
半分
500ccくらい
☆中華だし
小さじ1.5
☆オイスターソース
小さじ1
☆塩
少々
ごま油(お好みで)
回しかける程度
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    トマトはくし切り、卵は溶いておきます。お鍋にお湯を沸かして豆腐を食べやすい大きさに手でちぎり、トマトと一緒に鍋へ。

  2. 2

    熱が入った頃☆の調味料を入れ、一瞬火を強めて卵を外側から細~く回し入れます(これで卵がふわふわです)

  3. 3

    器に盛ってお好みでごま油と白ごまを散らしてください♪

  4. 4

コツ・ポイント

豆腐は包丁で切るより手でちぎった方が食感がふんわりします♪

このレシピの生い立ち

疲れ気味の胃にやさしいスープが食べたかったので。
レシピID : 772376 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (23人)
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島子☆
半端残りレタスも入れてお世話になりました。家族が好みの食材ばかりで卵ふわふわちぎり豆腐も美味好評です。有難うございます。
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ステルトミチル
オイスターソースが効いていておいしかったです!ボリューム満点♪
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*shihori*
簡単で美味しくできました!また作ります^^
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accoacococ
簡単で美味しい。余り物で出来ました。