小松菜と厚揚げの煮もの☆ミ

小松菜と厚揚げの煮もの☆ミ
簡単!ヘルシー!お安い!
立派に一品完成です(^-^)

材料

小松菜
1束
厚揚げ
2枚
しいたけ
4枚
1、1/2カップ
★しょうゆ
大さじ2、1/2
★酒
大さじ2

1

小松菜は根元をキレイに洗い、4~5cmの食べやすい長さに切る。しいたけは石づきを切り落として薄切りにする。

2

厚揚げは手で一口大にちぎりザルに入れ
、沸騰したお湯を回しかけて油抜きをしておく。

3

鍋に★を入れ、煮立ったら②の厚揚げを入れる。落とし蓋をして弱火で10分煮る。

4

落とし蓋を取り、小松菜としいたけを加えて更に3~4分煮る。

コツ・ポイント

厚揚げは包丁を使って切るより手でちぎって頂いたほうが味がしみ込みやすく美味しく仕上がります☆彡

このレシピの生い立ち

思いつきの組み合わせで作ってみました!
レシピID : 772416 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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