我が家のから揚げ♪

我が家のから揚げ♪
袋で下準備するから汚れません!キムチの素とか七味とか色々作ったけど、豆板醤が一番美味しかったです☆ぜひお試しを♪

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
2枚
大さじ11/2
※しょうゆ
大さじ2
※酒
大さじ2
大さじ3
大さじ5
日清ベジフルーツオイル
適量

1

鶏肉は余分な脂を取り除いて1口大に切る。

2

写真

ビニール袋に鶏肉と※の調味料を全て入れてもみもみ。このまま冷蔵庫で半日。

3

油を中温に熱し、片栗粉と米粉をビニール袋の中に入れてふりふり♪

4

あとはカラッとキツネ色になるまで揚げてください。

コツ・ポイント

・片栗粉と米粉の量は適当なので加減してください。
・半日置かなくてもいいですが、この方が味はしみこみます。我が家ではもも肉だけでなく、胸肉でも作ります。
・ちょっと量が多めです。我が家では翌日の晩御飯にもリメイクされて出ます。

このレシピの生い立ち

旦那様がから揚げ大好きなので。
レシピID : 772422 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/03/19

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美味しくて、これ二つしか残ってませ~ん。お弁当にも入れました♪♫

朝まと

ありがとうございます♫♬お弁当にも入れてくれたなんて嬉しい☆

09/07/07

写真

ホント!豆板醤で旨みUP・激ウマだ☆☆ 旦那サン爆食(>▽<)

まきーころ

爆食だなんて(^w^) 嬉しいです♪つくれぽありがとぉ^^

09/05/29

First tsukurepo mark
写真

七味より豆板醤旨味数倍♡豆板醤加熱すると旨味upするからこれ最適

ayureo

豆板醤、意外とイケますよね♪美味しそうなつくれぽ感謝です^^

じんばろ 2009年03月30日 17:22
ぽこぴ~♪さん^^♪

カリカリフライドポテトのりぴれぽ、どうもありがとうございました^^!
新じゃがでなんて、贅沢っ♪
私も食べにお邪魔したいくらいです^^笑

このから揚げも美味しそうですね。
ベジなので、高野豆腐で作ってみようかな~♪
Profile ぽこぴ~♪ 2009年03月30日 22:06
じんばろさん、こんばんわ♪

下味に豆板醤を使うのがPOINTなので、
高野豆腐でもぜひ作ってみてください。