しょうゆ風味の黒糖蒸しパン

しょうゆ風味の黒糖蒸しパン
塩が甘みを引き立てるように、黒糖をお醤油の風味が引き立てます。サツマイモたっぷりで優しい味。お腹にもたまりますよ。

材料 (直径5cmの紙ケース6個分)

■薄力粉
90g
□牛乳
100ml
□サラダ油
小さじ2
□しょうゆ
小さじ1/6
サツマイモ
1本

1

サツマイモは1cm角程度のサイコロに切り、レンジで5分程度チンする。

2

■を合わせてボールにふるい入れ、ざっと混ぜる。

3

□を合わせて2に加え、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
サツマイモも加え混ぜる。

4

プリン型に敷いた紙ケースに6等分し、蒸気の上がった蒸し器で強めの中火で10分蒸す。

5

コツ・ポイント

蒸し器のふたに付いた水滴が落ちるとべちゃっとするので、ふたは布巾で包んで水滴が落ちないようにします。

このレシピの生い立ち

休日の朝ごはんはパンやマフィンのわが家。ちょっと寝坊してしまったのだけど、冷蔵庫のサツマイモに助けてもらってパパっと支度できました。大人2人おちび3人のわが家ではおやつサイズ、朝ごはんとしては2倍量ほしいところです。
レシピID : 772426 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/30

First tsukurepo mark
写真

子供達に3時のおやつ!と言い聞かせたのに…3時には既に無し^^;

雪美*大福

お芋たっぷり☆お子様に気に入っていただけて嬉しいです♪