ピカタ ♪ ポークチャップ ♪

ピカタ ♪ ポークチャップ ♪
サックリ焼けたお肉には
ソースは回しかけるだけで
よりサックリ食べられます~♪

材料

トンカツ用ロース肉
2枚
小麦粉
適宜
玉子
1個
ソース
・ケチャップ
大1.5
・お砂糖
小1
・お醤油
大3
・黒コショウ(大粒)
小半
・ゴマ
小1/3

1

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★豚肉に切れ目を入れ、軽く塩コショウ(分量外)します。

2

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★お肉に小麦粉を塗します。

3

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★玉子を、お好みで粉チーズも一緒に溶きほぐします。

4

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★フライパンに油をひき、玉子をくぐらせたお肉を焼きます。

5

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★合わせ調味料(ソース)を混ぜ合わせて置きます。

6

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★両面カリッとなるまで弱~中加減でしっかり焼きます。

7

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★キャベツとレタスを混ぜて、あらく千切りにしてお皿に待機させます。

8

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★焼きあがったお肉をサクッと切って、上からソースを回しかけます。

9

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★お肉の下のお野菜と一緒に食べるのがおいしいでーす♪

コツ・ポイント

★玉子にチーズを入れるとコクが出てサックリ焼けるような気がします(笑)
★小麦粉はしっかりつけてしっかり叩くのがポイントです。

このレシピの生い立ち

トンカツ用のお肉で カリカリピカタ♪
ポークチャップソースで頂きました。
レシピID : 772471 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/05/02

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まさに探してた味で大感激です!素晴しいレシピをありがとう(人 )

♪きみなほ♪

レポ有難う♪素晴らしいだなんて…ホント、嬉しーです^^

09/04/26

First tsukurepo mark
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2枚におろして作りました。子供絶賛♪ソースが美味でした!

cheerfultoma

レポ有難ぅ♪お子様喜んでくださってぅ良かったです^^