ぶ厚い玉子焼き(≧▽≦;)

ぶ厚い玉子焼き(≧▽≦;)
具沢山のぶ厚い焼き玉子です。ボリューム満点!お弁当にもどうぞ。お腹いっぱいになりますヾ(●゚∀゚●)ノ

材料

3個
わけぎ
2~3本
ニラ
3~4本
シイタケ
1個
適量 大さじ2~3

1

写真

わけぎ、ニラ、シイタケをみじん切りにします。

2

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卵3個を加えよくかき混ぜます。
めんつゆは味見をしながら調整してください。

3

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何回かに分けて焼いていくので最終的にはフライパンの厚さ位になります。

4

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中はフワフワいい香り~厚さは2.6cmありました。

コツ・ポイント

卵を加えたら空気を入れるようによーーくかき混ぜます。
手順3まではやや強火で一気に形を作ります。
形ができあがったら弱火にし中まで火を通しました。

このレシピの生い立ち

厚焼き玉子が食べたくなり、具沢山で作ってみました。
レシピID : 772499 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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