簡単!きゅうりのごまコショウ和え

ビールのお供に、あと1品足りないときに、簡単に作れてハマっちゃう1品です。

材料 (作りやすい分量)

きゅうり
1本
小さじ1
こしょう
適量
小さじ1
小さじ1

1

きゅうりは両端を切り落とし、乱切りする

2

塩をまんべんなくまぶし、10分ほど置いておく

3

きゅうりから出た水を切り、こしょう、すりごま、ごま油で和える

4

コツ・ポイント

きゅうりから出た水分は少し残しておいたほうが、後から和える調味料となじみやすいです

このレシピの生い立ち

以前行った居酒屋で似たようなメニューがあったのでアレンジしてみました
レシピID : 772535 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」