きゅうり・大根・人参で中華風甘酢漬け♪

きゅうり・大根・人参で中華風甘酢漬け♪
ピリッとするけど後味は甘酸っぱ~い^^

材料

きゅうり
1本
大根(小)
5cm
人参(小)
5cm
合わせ酢
大さじ1
砂糖
大さじ2/3
大さじ1/3
白ごま
大さじ1

1

写真

野菜は写真のように角切りにする。塩大さじ1でもみ、30分以上おく。水で塩気を洗う。

2

写真

1の野菜と合わせ酢を袋に入れ、よくもみ冷蔵庫で30分以上おいて出来上がり。

3

4

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、倍量の豆板醤で大丈夫だと思います。我が家は辛いの苦手なので、辛みは控えめです。

このレシピの生い立ち

業者専用の販売店で、中華食材の食販を試食。その際にレシピをもらいました。辛味があまり得意ではないので、少しアレンジしてあります。
レシピID : 772561 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/11/18

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とても美味しく頂きました。

楽ちん楽ちん

たまには中華風もいいですよね^^つくれぽありがとう♪

13/05/22

写真

夫も気に入ってもう3回目です♪おいしいレシピありがとうございます

いとまきcafe

3回も作って下さっているなんて嬉しいです^^れぽありがとう♪

13/05/11

写真

簡単で美味しい中華漬けものレシピ感謝♡漬け込み短めでも美味でした

olive11

ピリッと甘酸っぱい中華漬け気に入ってもらえ嬉し^^れぽ感謝♪

11/07/22

First tsukurepo mark
写真

端にすいません。ピリ辛で美味!半端野菜が美味しくなりました〜

コハルっちママ

素敵な食卓の仲間に入れていただけて光栄です^^れぽありがと♪