ポークソテー☆マスタードソース

ポークソテー☆マスタードソース
簡単なのに、豪華な一品♪
洋風だけど、ご飯にも合います。

材料 (2人分)

豚肉(トンカツ用)
2枚
玉ねぎ
小1/2玉
約80cc
酒類(白ワイン・料理酒・日本酒等)
大さじ2
マスタード
大さじ1.5~2
塩コショウ
適量
カイワレ菜(彩りに)
少々

1

豚肉は軽く
塩コショウし、
熱したフライパンで
ソテーし、お皿に
取って置きます。

2

豚肉をソテーした
フライパンで
薄切りにした
ニンニクを薄く
色付くまで
炒めます。

3

さらに薄切玉ねぎ
を加え炒め
火が通ったら
生クリーム
酒を加え
焦げない様
軽く煮詰めます。

4

マスタードを加えて 塩コショウで
味を調えたら
火を止め
ソテーした
豚肉にかけて
出来上がり♪

5

H21・4・24
手順追加しました。

コツ・ポイント

☆マスタードはお好みで量を調節してください。
 私は多目が好きです(^^♪
☆今回は豚肉でしたが鶏肉にもこのソース合います

このレシピの生い立ち

消費期限間近の生クリームとマスタードの救済に・・・
レシピID : 772599 公開日 : 09/04/23 更新日 : 10/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/09

First tsukurepo mark
写真

おすすめ通りごはんに合わせてみました♪とっても美味しい昼ごはん!

まつ純

まるでカフェの様な素敵な盛付!豪華なランチにうっとり&感謝♡