具だくさん醤油チーズパスタ

具だくさん醤油チーズパスタ
ポルチーニと醤油、チーズがベストマッチ☆

材料 (2人分)

パスタ
200g
ポルチーニ茸
10g
えのき
小1/2袋
しめじ
1/4株
舞茸
1/4袋
トマト
1こ
ブロッコリー
1/4株
玉ねぎ
1/2こ
ソーセージ
2本
1片
大2
醤油
大2
塩胡椒
少々
昆布茶
小1
粉チーズ
大4

1

ポルチーニ茸は戻して細かく切る。他のキノコは石づきを取って食べやすい大きさにする。

2

玉ねぎはスライス、トマトはくし切り、ソーセージは斜めに切り、ブロッコリーは小房に分ける。

3

パスタを茹で始め、隣でオリーブ油とにんにくを熱しブロッコリーとトマト以外の具を炒め白ワインを振る。

4

パスタのゆで汁150ccを入れ、醤油と昆布茶を加え塩胡椒で味を調える。

5

パスタの茹で上がり1分前にブロッコリーを加え一緒に茹でる。

6

茹で上がったパスタとブロッコリー、トマトを加えて混ぜたら火を消し、粉チーズを加えて全体に絡める。

コツ・ポイント

パスタが茹で上がったら後は手早く♪

このレシピの生い立ち

醤油味パスタに粉チーズの組み合わせが好きなのでかける手間を省きました。
レシピID : 772610 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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