粒粒コーンでクリームスープ
作り方
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1
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コーンだけ鍋に入れて小麦粉を振り、コーンを軽くつぶす。 コーンの汁と牛乳を少しずつ入れ混ぜ弱火にかける。
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2
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粉が下にたまらない様、焦げない様よく混ぜる。
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3
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水を加え煮たら味付け。好みでクルトン等を加えて。
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コツ・ポイント
水の量はお好みで決めてください。
このレシピの生い立ち
クリームコーンが売ってないので潰してクリームスープ作るようになりました。
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コーンだけ鍋に入れて小麦粉を振り、コーンを軽くつぶす。 コーンの汁と牛乳を少しずつ入れ混ぜ弱火にかける。
粉が下にたまらない様、焦げない様よく混ぜる。
水を加え煮たら味付け。好みでクルトン等を加えて。