ピリ辛だ～！ネギとザーサイのスープ

ザーサイは大きいものは食べやすい大きさに切っておく。（千切りがお勧めです）

ネギは半分の長さに切り、白髪ネギを作り水にさらしておく。

鍋の水が沸騰したら１のザーサイと鶏ガラスープを入れ味を調える。