ピリ辛だ~!ネギとザーサイのスープ

ピリ辛だ~!ネギとザーサイのスープ
ピッリとラー油の辛みとネギのシャキシャキ感がたまりせん(・∀・)!!

材料 (2人分)

400cc
ザーサイ
20g
長ネギ(白い部分)
10cm
小1と1/2
ラー油
好みの量

1

ザーサイは大きいものは食べやすい大きさに切っておく。(千切りがお勧めです)

2

ネギは半分の長さに切り、白髪ネギを作り水にさらしておく。

3

鍋の水が沸騰したら1のザーサイと鶏ガラスープを入れ味を調える。

4

3に水気を切った白髪ネギとラー油を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

ザーサイはメーカーによって塩気が違うと思うので味見をしながら鶏ガラスープを入れてください。
ネギは白髪ネギにするのが面倒なら薄く斜めに切ったものを入れてもOKで~す(^^)/

このレシピの生い立ち

ラー油を効かせたスープが飲みた~い!
しかも簡単に作りたい!!
んっ!ザーサイ発見☆入れたら美味しいだろうなぁと思って作ってみました。
レシピID : 772652 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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