桜海老とワカメ・青海苔の豆腐焼き

桜海老とワカメ・青海苔の豆腐焼き
15分あればできる、簡単春味おつまみ。桜えびが香ばしいです♪ フワ&サクっとした食感、サッパリ塩味がビールに合う~!

材料 (豆腐半丁分)

豆腐
半丁
乾燥ワカメ
ひとつかみ
桜海老(乾燥小エビ)
わかめの半分くらい
ひとつまみ
青海苔
好きなだけ
★麺つゆ・一味など
お好みで
たっぷりめ

1

豆腐・わかめ・桜海老をグジャグジャと混ぜ、5~10分程放置。乾物が豆腐の水分を吸います。

2

1に、青海苔、塩を加えて混ぜる。

3

片栗粉をバットやまな板に広げ、2を適当に丸めて転がす。

4

好みの油(分量外)で3を色よく焼きつけて出来上がり。

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですが、お好みで塩や麺つゆ・一味をつけてアツアツをどうぞ^^

このレシピの生い立ち

ここのとこハマってる「桜海老&わかめ」のコンビで、おつまみをひとつ。
レシピID : 772658 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/17

First tsukurepo mark
写真

桜海老の風味が良いですね。簡単に作れて、まさにビールに合う〜♡

imajiro