ほうれん草と油揚げの炒め煮

ほうれん草と油揚げの炒め煮
たっぷりホウレンソウと出汁がしみ込んでジュワっとした油揚げにほっとします(^^)

材料 (4人分)

ほうれんそう
1束
油揚げ
2枚
ニンジン(あれば)
4cm程
★水
1カップ
★酒
おおさじ1
小さじ2
適宜
少々

1

ホウレンソウ、油あげ、ニンジンは食べやすい大きさに切る

2

油少々を熱して油あげとニンジンを炒め、しばらくしてホウレンソウを投入。
ちょっとカサが減るくらいに火を通す

3

★の調味料類を加えて2、3分煮る。

4

味をみて足りなければ塩を加え整える。

コツ・ポイント

濃い味のメインの箸休めとして作ったので若干薄味かもしれません。お好みでめんつゆor塩で調整してください。
小松菜でもおいしいです。

このレシピの生い立ち

パパッとできる一品を考えていて・・・
レシピID : 772669 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/30

First tsukurepo mark
写真

優しい味付けでホッと和みますね。彩りも綺麗!ごちそうさまでした☆

@ちんまりさん

上はゴマですか?風味アップでおいしそう!ありがとう^^