少ない材料でサクサクココナッツクッキー

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Description

ココナッツクッキーは甘すぎる上にバター入っていたりと罪悪感高め^^;美味しくて素朴な味でさっくさく〜♡

作り方

  1. 1

    ココナッツロングを使用する際はブレンダーで粉砕しておく
    荒めでおっけい!食感が美味しい^ ^

  2. 2

    卵と砂糖を混ぜる

  3. 3

    その他の材料を入れて混ぜる

  4. 4

    クッキングシートに小さじ1分くらいの生地を置いていく

  5. 5

    思ったより生地が広がるのでかなり間を置いてください^ ^

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで13〜15分焼く

  7. 7

    粗熱が取れたらシートから剥がして、湿気ないようにジップロックへ入れて保管してください^ ^

  8. 8

    余った卵は、倍量の牛乳を入れて濾して、15gの砂糖と混ぜて2つのココットに入れて、一緒に焼いてしまえばプリンに^ ^

コツ・ポイント

混ぜるだけ^ ^ココナッツロングはブレンダー等で粉砕しておくと良いです^ ^

このレシピの生い立ち

ココナッツクッキー砂糖多すぎて罪悪感高めなので^ ^
レシピID : 7726953 公開日 : 24/01/21 更新日 : 24/01/21

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