パンプキン***かぼちゃプリン♪

パンプキン***かぼちゃプリン♪
プリンタブレットが無い場合は、グラニュー+水でも簡単にカラメルソースが作れます♪

材料

かぼちゃ(裏ごし状態で)
300
プリンタブレット(カラメルタブレット)
適量
4個
砂糖
100g
牛乳
300cc

1

写真

タネを取り除いたカボチャを適度な大きさに切り、電子レンジに約7分(固い部分があれば、更に数分延長)

2

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柔らかくなったカボチャの皮を取り除く(熱いので気をつけて!)※この状態が裏ごし状態

3

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ボウルに砂糖、卵、暖めた牛乳を入れ混ぜ、そこに2のかぼちゃを加えよく混ぜる。最後に生クリームも加えて更に混ぜる。

4

ここで一度ざるに流し入れ、こす。余計な繊維などが排除され、プリン液がさらさらに。網目が詰まってしまったらへらを使います。

5

写真

型にプリンタブレットを並べ入れ、プリン液を流し込む

6

写真

今回はパン型(1.5斤)を使用してみましたが、どんな型でもOK^^*

7

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160度のオーブンで焼く20分~30分(型に合わせて焼き加減を調節)竹串を刺して液が付いてこなければ焼き上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃを多めに裏ごししておけば、余ったかぼちゃでパンプキンスープなど作っても良いと思います^^*

このレシピの生い立ち

娘のために作りました^^*
レシピID : 772726 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/03/31

写真

3度目のリピ。バターナッツかぼちゃ使用で湯煎焼き。美味しいです~

へちまたわし

何度もリピしてくださって有難うございます^-^*美味しそう!

09/10/07

写真

濃厚で、すごーく美味しかったです!ありがとう☆

夜桜蝶子

形がとっても可愛いですね♪色々な型で代用できるんだぁ^-^。

09/06/13

写真

2回目です。オーブンでは上手くいかず結局お鍋で・・味はピカイチ♪

ラブターキー

とても綺麗にできていますね^-^* おなべでもできるんだ♪

09/06/06

First tsukurepo mark
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バニラアイスを添えました☆しっかりカボチャ味で美味しかったです!

ルンルンカーナ

ツクレポ有難う!!アイスのせるって素敵なアイディアですね♪

食いしん坊ぴぃちゃん 2009年04月17日 18:05
材料にある卵の出番はいつなのでしょうか?
happy_karen221 2009年04月19日 23:11
ご指摘頂き、本当に有難うございました☆すっかり書き忘れていました!本日訂正しました。。