タレまで完食♪プリプリ海老チリ

タレまで完食♪プリプリ海老チリ
卵を入れることで、タレまで完食できます^^
子どもと一緒に食べられるように辛みは抑えめです。

材料

エビ
20尾
1かけ
長ネギ
1本分
たまご
3個
合わせタレ
大さじ1
ケチャップ
大さじ4
大さじ2
中華だしの素
小さじ1
砂糖(お好みで)
大さじ1
エビ下味
塩・胡椒
少々
大さじ1

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エビは片栗粉と水(分量外)でよく汚れを落とし、背を開きワタを除いておく。下味につける。

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長ネギとしょうがはみじん切りにする。

3

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タレを合わせる。

4

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卵はほぐし、塩小さじ1/4で味をつけ、半熟に焼き、ボウルに戻す。

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油をしいて2を入れ、炒める。香りがたってきたら

6

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エビを加え(強火)手早く炒め合わせる。海老が色づいてきたら

7

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4の卵を加え全体に合わせる。

8

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3のタレを加え全体に混ぜ合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

卵を入れない場合は、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてください。

このレシピの生い立ち

業者用の販売店へ仕入に行くと、中華食材やさんの食販中^^試食をすると、レシピをくれました。そのレシピを少しアレンジして作りました。
レシピID : 772755 公開日 : 09/04/01 更新日 : 10/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/09/18

First tsukurepo mark
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卵なしで作ったよ。プリプリ!

いとう家さん

玉子なしも美味しいですよね^^つくれぽありがとう♪