魚介のラグーソースパスタ

魚介のラグーソースパスタ
少ないシーフードでも、ミンチ状にすることで魚介の出汁がたっぷりでます。

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
シーフードMIX
60g位
カゴメ基本のトマト缶
1缶
大さじ1
大さじ1
塩コショウ
適量

1

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シーフードMixをFPで粉砕。

2

たっぷりのお湯に塩を加えてパスタを茹でます。
最後にソースと合わせる際に熱が入るので表示時間より2分程早くあげます。

3

パスタを茹でている間にフライパンにオリーブ油をひき、1の魚介を加えて炒めます。塩コショウして白ワインを振りかけます。

4

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4にトマト缶を加えて、塩コショウで味を調えて、茹で上げたパスタを加えソースによくからませたら完成です。

5

写真

パスタやリゾット、スープを作るときにもお世話になってます。

コツ・ポイント

FPがない場合は、包丁でみじん切りにしてもOKです

このレシピの生い立ち

半端に余ったシーフードMIXの活用
レシピID : 772762 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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