ピンチの時のカレーライス

ピンチの時のカレーライス
冷蔵庫の残り物で何でもできるカレーは
給料日前には大助かり。今夜のメニューです。

材料 (4人分)

ジャガイモ
中2個
玉ねぎ
1個
とり胸肉
一枚
カレールー
お好みの量

1

とにかく材料が少ないので,
できるだけ形が残るように
あまり小さくならないように
くし型に切る。

2

ジャガイモは電子レンジで
ゆでる。そうすれば火が通るまで煮なくてもいいので、形は
残る。

3

ごく普通にカレーを作る容量で
作成していくが,玉ねぎと鶏肉をいれてゆで、完全に火がとおってカレールーを入れるときにゆがいたジャガイモを加える。
出来上がり。。

コツ・ポイント

ジャガイモは長時間煮ると崩れてしまって、少ない材料が余計にないように見えるので,レンジを活用しています。

このレシピの生い立ち

給料日前の節約メニューです。
これだと、ご飯をたくさん食べれて満足感達成だよ。
レシピID : 77277 公開日 : 03/01/28 更新日 : 03/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」