炊飯器ケーキ バナナと蜂蜜のケーキ

炊飯器ケーキ バナナと蜂蜜のケーキ
ホットケーキミックスとバナナと蜂蜜。しっとりしたケーキになりました。

材料

2個
牛乳
120ml
バナナ
3本
大さじ3
無塩バター
40g

1

バナナ2本を適当な大きさに切って(私は手でちぎってしまった)レンジ600Wで1分→フォークで潰す。

2

バターを電子レンジにかけて溶かす。600Wで40秒くらい。

3

1の潰したバナナ、2の溶かしバター・ホットケーキミックス・牛乳・卵・蜂蜜を大き目のボールに入れて混ぜる。

4

炊飯器にバターを薄く塗る。バナナ1本を薄切りにして、炊飯器の底に並べる。3を炊飯器(5合炊き)に入れて炊飯。

コツ・ポイント

出来上がったら、竹串をさし生地がついてくるようなら、再度炊飯を押してください。40分くらいで出来上がりました。

このレシピの生い立ち

購入した炊飯器の取扱説明書にホットケーキミックスで作るケーキのレシピが載っていました。それをアレンジしてみました。
レシピID : 772788 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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