揚げだし豆腐・納豆大根おろしのせ

揚げだし豆腐・納豆大根おろしのせ
揚げだし豆腐だけぢゃチョット物足りない・・そんな時には是非お試しください。

材料 (3~4人分)

木綿豆腐
1丁
適宜
納豆
2パック
大根
10センチ程
海苔
2枚

1

写真

豆腐を水切りし、食べやすく切る。(我が家は包丁で2箇所穴を空け、流しの淵に立てて半日置いてます)

2

納豆は添付のタレを混ぜる。
海苔は揉んでおく。
大根はおろし、軽く水を切る。

3

めんつゆを好みの薄さまで水で薄め、各々の皿に入れる。(私はつゆ:水=1:2くらいにしてます)

4

豆腐に片栗粉をまぶし、揚げる。(揚げ鍋でもフライパンでもOKです)

5

揚がった豆腐をつゆの入った皿に盛り、納豆・大根おろし・海苔を乗せる。
好みで醤油垂らし食べる!!

コツ・ポイント

お餅入りも美味しいです★その場合はお餅素揚げしてください。お餅だけでも美味しいです(=゚ω゚)ノ★

このレシピの生い立ち

以前、読んだ雑誌に紹介されてたお料理を再現してみました。
レシピID : 772806 公開日 : 10/07/03 更新日 : 10/07/03

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