ストロベリー☆スコーン

バターは室温にもどし、牛乳は冷蔵庫で冷やしておく。
いちごは細かく（1個を8等分くらいに）して、はちみつをかけておく。

ボウルに用意したホットケーキミックスに、バターを手で細かくちぎりながら入れ、粉とよく混ぜ合わせる。

牛乳を加えて捏ねる。まとまってきたら、はちみつ漬けしたいちごを加えて、ざっくり混ぜる。

オーブンに入れて15～17分焼く。
※オーブンによって焼け具合が異なるので、10分過ぎたら様子見て調整して下さい。

こんがりと焼き色がついて、竹ぐしを刺して何も付かなければ、出来上がり☆