ストロベリー☆スコーン

ストロベリー☆スコーン
ホットケーキミックスで超簡単☆
焼き上がると部屋中がいちごの甘酸っぱい香りに♪

材料 (6~8個分)

無塩バター
50g
牛乳
50g
いちご
5~7個
大さじ1くらい

1

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バターは室温にもどし、牛乳は冷蔵庫で冷やしておく。
いちごは細かく(1個を8等分くらいに)して、はちみつをかけておく。

2

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ボウルに用意したホットケーキミックスに、バターを手で細かくちぎりながら入れ、粉とよく混ぜ合わせる。

3

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牛乳を加えて捏ねる。まとまってきたら、はちみつ漬けしたいちごを加えて、ざっくり混ぜる。

4

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オーブンを170℃で予熱スタート。
生地を厚さ3~4cmに伸ばして、6~8等分にカットし、クッキングペーパーにのせる。

5

オーブンに入れて15~17分焼く。
※オーブンによって焼け具合が異なるので、10分過ぎたら様子見て調整して下さい。

6

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こんがりと焼き色がついて、竹ぐしを刺して何も付かなければ、出来上がり☆

コツ・ポイント

※いちごを生地に混ぜるとき、あまり潰さないように。
※はちみつは無くても大丈夫です。はちみつがあると、風味と香り*が増すのでオススメします。
 
(写真掲載&コメント修正 2009/03/31)

このレシピの生い立ち

フレッシュないちごを使って、朝食を作りたかったので☆
レシピID : 772845 公開日 : 09/03/31 更新日 : 18/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/10

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焼いてからカットしました!素敵なレシピありがとうございます

いろま

すごい!ケーキみたいですね♡ ありがとうございます(^^)

12/03/04

First tsukurepo mark
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甘酸っぱくて春らしいスコーンおいしかったです♪また作ります!

alup

ありがとうございます☆簡単なのが良いですよね!