鶏皮とニラの和えもの‐大根おろし添え

鶏皮とニラの和えもの‐大根おろし添え
冷凍庫で死にかけてた鶏皮を発掘!おつまみにしてみました。

材料 (2人分)

鶏皮
2枚分
ニラ
半束
ネギみじん切り
1/3本分
シメジ
半株
大さじ1
塩コショウ
適量
大根おろし
適量

1

鶏皮をゆでる。ニラとシメジも湯がく。

2

ネギをみじん切りにして1と混ぜる。塩コショウしてまた混ぜる

3

ごま油をたらしてから、大根おろしを乗せればできあがり!

4


コツ・ポイント

ニラとしめじは20秒くらい湯がけばじゅうぶん!

このレシピの生い立ち

余った食材でおつまみを
レシピID : 772851 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

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