パンにお菓子に、よもぎペースト

パンにお菓子に、よもぎペースト
摘んできたよもぎを料理に使いやすいようにペーストにしました。

材料 (一瓶)

よもぎ
100g
牛乳
100cc
適量

1

写真

よもぎを摘んできます。水でよく洗いましょう。

2

写真

茎と葉に丁寧に分けます。葉はもう一度水につけて丁寧に汚れを取ります。

3

写真

たっぷりのお湯に塩とよもぎを入れて10分ほど茹でます。

4

写真

ザルにあけて水につけ、色を止め粗熱をとります。

5

写真

水気を切って、牛乳と一緒にミキサーに入れペースト状にします。繊維が無くなるほどしっかり潰して下さい。

6

写真

後は瓶につめて完成。

7

写真

パンに。
・よもぎベーグル
レシピID :772863

・よもぎの丸パン
レシピID:772869

8

写真

お菓子にお使いください。
よもぎのマーブルチーズケーキ
レシピID:773606

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

よもぎをつみに行ったので
レシピID : 772857 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/07

First tsukurepo mark
写真

ちょっと手間かかったけどなんとか出来ました✿いい香り~。

くり-みぃよもぎ

よもぎぱんもありがとうございます!器も含めて緑が綺麗ですね♡

くり-みぃよもぎ 2009年06月07日 17:59
cocoキャメルさん、こんにちは。くりーみぃよもぎと言います。

たった今つくれぽを送ったのですが、
サイトが混んでいたため、つくれぽを何個も送っちゃったかもです。
すみません・・・(´;ω;`)