残り物で☆チキンと春キャベツの温卵サラダ

残り物で☆チキンと春キャベツの温卵サラダ
とろとろ温卵がポイントの温サラダです。

材料 (4人分)

フライドチキン
1ピース
キャベツ
2分の1
トマト
1個
1個
ブラックペッパー
少々
お好みのドレッシング
適量
適量

1

キャベツをお好みの柔らかさになるまで茹でます。

2

キャベツを茹でている間に、トマトを切り、フライドチキンを電子レンジで温め、食べやすい大きさにちぎります。

3

キャベツが茹で上がったらザルにあけます。

4

キャベツの茹で汁が冷めないうちに、これを再利用して温泉卵を作ります。

5

茹で汁に卵を入れ、3~4分タイマーをセットしている間に、水けを切ったキャベツ、トマト、チキンをお皿に盛りつけます。

6

温泉卵ができたら、いったん器に割り出し、とろとろっと5の上にかけます。

7

上からブラックペッパーを振りかけ、パセリを飾ります。

8

最後にお好みのドレッシングで味付けすれば、できあがり。

コツ・ポイント

卵をとろとろに茹でて、あたたかいうちにどうぞ!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の整理をしていて、中途半端な食材がいっぱい出てきたときに作ってみたレシピ。
ほぼ盛り付けるだけなので簡単で、あり合わせのわりには見た目もかわいいくできたかな?
レシピID : 772872 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

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