めかじきのガーリック&バジルパン粉焼き

めかじきのガーリック&バジルパン粉焼き
簡単☆にんにくとバジルの香りが最高です!
鶏肉や他の魚でもOK!
お弁当のおかずにも◎

材料 (2人分)

材料
生のめかじき
2~3切れ
適量
1~3かけら
調味料
塩・コショウ
適量
その他
溶き卵
1個分
少し多め
レタス・プチトマト・レモン
適量

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めかじきを食べやすい大きさに切り
両面にしっかり塩・コショウをふる
にんにくはみじん切り

2

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パン粉・1のにんにく・バジルを混ぜ合わせる

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めかじきを溶いた卵にくぐらせ
2の衣をしっかりつける

4

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フライパンに多めのオリーブオイルを入れ
両面焼いたら出来上がり

5

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2010/4/19
話題入りしました。
ありがとうm(._.*)m

コツ・ポイント

にんにくの量は、お好みで。
しっかり塩・コショウをふり最後にレモンをかけたら、ソースなしでもさっぱりしていて美味しいです。
冷凍めかじきではなく、生のほうが断然美味しいです!
他の魚や鶏肉でもいけるとおもいます。

このレシピの生い立ち

ネットで見つけ参考にし、パセリの代わりにバジルを使いました。

断然、バジルの香りがとっても合います。

旦那にも大好評のメニューです。

にんにく好きなので衣に多めのにんにく(3カケラほど)を使ってます。
レシピID : 772877 公開日 : 09/03/31 更新日 : 14/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (36人)

17/06/10

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リピです。バジルの香りが良いですよね♪パサつかないのも嬉しいです

kucina

リピしていただき嬉しいです!バジルが合いますよね♪ありがとう

16/09/01

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生バジルで。オシャレで美味しかったです!おもてなしにも良さそう♪

ゆちこDX

生のバジルいいですね!香りも良さそう♪ありがとうございます。

15/11/16

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簡単で美味しい♡喜んで食べてもらえて感謝です。有難うございます。

hhh1214

とっても美味しそう!こちらこそ感謝です♪つくれぽありがとう☆

15/10/26

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生のメカジキをもらったので。ウマウマでした(^-^)

あこちゃん8181

生のメカジキは本当に美味しいですよね♪焼き色も美味しそう!

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