●牛肉とれんこんの簡単オイスター炒め●

●牛肉とれんこんの簡単オイスター炒め●
牛肉の旨味と柔らかさとれんこんのシャキシャキした食感が楽しめるオイスター炒め。れんこんをレンジ加熱しておくことで簡単に♪

材料 (2~4人分)

牛モモ切り落とし肉
200g
れんこん
10cmのもの2個
大さじ1
牛脂
1.5cm角

1

れんこんの皮をむいて、縦に4等分して乱切りにする。
皿に乗せ、ラップ等して3分レンジでチンする。
牛肉を一口大に切る

2

フライパンに牛脂を入れて、火をつけて溶かす。溶けたら、牛肉を入れて炒める。色が変わったられんこんを入れる。

3

オイスターソースと酒を入れて炒め合わせて出来上がり♪

4

写真

2009.2
モニター当選した
李錦記のオイスターソース

コツ・ポイント

牛肉は100gでも十分美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

牛肉とれんこんを使って美味しい炒めものが出来ないかと思って
モニター当選したオイスターソースを使ってみました。
レシピID : 772903 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/16

First tsukurepo mark
写真

蓮根をレンジで加熱するのがいい!ブロッコリーとにんにくをプラス。

ベッキーハハ

彩りもよくなっていいですね。れぽありがとうございました。